Jaką odmianę czosnku wybrać? Oto garść cennych porad
Uprawa czosnku zimowego, czyli wszystko od jesiennego siewu po lipcowy zbiór
Zobacz także
Zabiegi pielęgnacyjne
Pierwszym i podstawowym zabiegiem jest nawadnianie, gdyż czosnek źle znosi niedobór wody, zwłaszcza w okresie zawiązywania się główek, który przypada na czas od połowy maja do połowy czerwca. Gdyby w tym okresie występowała susza, rośliny powinno się nawadniać przy zastosowaniu jednorazowych dawek wody wynoszących od 20 do 40 mm, w zależności od rodzaju gleby. Na ziemiach ciężkich wystarczy już 20 mm, a zwiększona dawka będzie konieczna do zastosowania na glebach lżejszych. Jednocześnie trzeba pamiętać, że podlewania powinno się zaprzestać na około dwa tygodnie przed planowanym zbiorem.
Obok podlewania, ważne jest oczywiście systematyczne odchwaszczanie. W uprawie towarowej zasadne będzie zastosowanie herbicydów, ale w warunkach przydomowego ogródka zdecydowanie wystarczające będzie zwykłe motykowanie, połączone z rozbijaniem skorupiejącej wokół roślin ziemi.
W utrzymaniu stanu ziemi bez chwastów pomocne będzie ściółkowanie, które należy przeprowadzić bezpośrednio po posadzeniu. Za materiał dobrze posłuży tutaj kompost lub obornik, a także rozdrobniona słoma, liście czy kora drzew iglastych. Zabieg ten nie tylko pozwoli uniknąć szybkiego wzrostu chwastów, ale także zapewni utrzymanie wilgotności gleby na odpowiednim poziomie. Dodatkowo wzbogaci ziemię w składniki mineralne oraz zapobiegnie ich wypłukiwaniu, a także – co bardzo ważne – przyczyni się do uzyskania większych plonów.
Obok omówionego już nawożenia mineralnego (nie należy zapominać o kolejnych dawkach nawozu azotowego), czosnek jest wrażliwy na niedobory takich składników, jak magnez, wapń czy bor, więc wówczas zasadne będzie przeprowadzenia także nawożenia dolistnego preparatami zawierającymi te pierwiastki.
Zbiory i przechowywanie
Sygnałem do zbiorów czosnku posadzonego jesienią jest brązowienie i zasychanie liści w okresie lipca. Kiedy blisko połowa z nich weszła już w taki stan, znak to, że główki są dostatecznie dojrzałe. W słoneczny dzień wykopujemy czosnek przy pomocy wideł, delikatnie podważając. Następnie główki pozostawiamy na powietrzu, w razie konieczności przez nawet 3 dni w celu przeschnięcia. Tak zebrane są przygotowane do przechowywania, najlepiej w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu. Czosnek możemy ułożyć luźno, tworząc w skrzynce pojedynczą warstwę lub spleść w warkocze.
Bibliografia:
Balcerzak J., Legańska Z., „Warzywnictwo. Podręcznik dla uczniów techników i policealnych szkół ogrodniczych”, wyd. Hortpress, Warszawa 2000 r., s. 223-229.
Dąbrowska B., Skąpski H., „Uprawa warzyw w polu”, wyd. SGGW, Warszawa 1994 r., s. 404-410.
Dobrakowska-Kopecka Z., Doruchowski R, Gapiński M., „Warzywnictwo”, PWRiL, Warszawa 1999 r., s. 118-121.
Kołota E., Orłowski M., „Uprawa warzyw”, wyd. „Brasika”, Szczecin 1993 r., s. 78-84.
Meudec G., Le Page R., „ABC warzywnictwa krok po kroku”, wyd. Delta, Warszawa 2007 r., s. 50-52.
