Ziemniaki Bryza - późna i smaczna odmiana

Zobacz także

Odmiana bryza jest średnio późną odmianą jadalną ziemniaka. Należy do typu konsumpcyjnego BC, lekko mączystego, lekko zwięzłego, o bardzo dobrym smaku. Ziemniaki po zbiorze mogą być przeznaczane do produkcji purre, placków, pyz oraz suszów spożywczych. Jej średni plon z hektara wynosi 42,6 ton.

Cechy charakterystyczne

Bulwy ziemniaków z odmiany Bryza są okrągłego kształtu, a oczka są na nich średnio osadzone. Miąższ bulw jest koloru żółtego i nie ciemnieje w stanie surowym oraz po ugotowaniu. Skórka jest średnio chropowata.

Bulwy są średnio odporne na uszkodzenia mechaniczne i mają średnią trwałość przechowywania.

Wymagania

Odmiana ta ma średnie wymagania glebowe i wodne. Stanowisko pod jej uprawę może być nawożone azotem w dawce 120-150 kg N/ha.

Odporność

Odmiana Bryza odporna jest na wirusa liściozwoju, mątwika ziemniaczanego i raka ziemniaka, a średnio odporna na wirusy smugowatości ziemniaka i mozaiki kędzierzawej, zarazę ziemniaka, czarną nóżkę, parcha zwykłego. Odznacza się niską wrażliwością na metrybuzynę.

Autor: mgr inż. Kinga Borek

Bibliografia:

Chotowski J. 2008. Dobór odmian ziemniaka do uprawy. W: Produkcja nasienna i przechowalnictwo ziemniaków. Wieś jutra, Warszawa, str. 21, 22, 28, 31, 34.

FNGRANUM. Katalog odmian. Sadzeniaki ziemniaka.

Grzebisz W. 2012. Ziemniaki. W: Produkcja roślinna – technologie produkcji roślinnej. Wyd. II, Część III, Warszawa, str. 175.

Hołubowicz–Kliza G. 2009. Uprawa ziemniaka jadalnego. W: Uprawa ziemniaka. IUNG, Puławy, str. 43.