Ceny i notowania indyków – 15-21 sierpnia 2016 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków na sierpień 2016 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.708,0 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 4.563,8 zł/t, płacimy więc za nie o 3% mniej. W lipcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,00 zł/kg, w centralnym – po 4,90 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 4,80 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,11 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,00 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 16.728 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.204 zł/t, czyli po cenie niezmienionej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 7.062 zł/t, a więc o 4% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.315 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 1%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi