Ceny i notowania indyków – 18-24 września 2017 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z września 2017 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indyczek ustaliła się aktualnie na poziomie 4.934,2 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indory kosztują natomiast 5.109,3 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W sierpniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,09 zł/kg, w centralnym – po 5,13 zł/kg, w południowo-wschodnim – po 5,07 zł/kg, w zachodnim z kolei – po 5,13 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,11 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 1%, jej wartość wynosi więc 16.838 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.952 zł/t, czyli o 2% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 7.704 zł/t, a więc o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.286 zł/t, odnotowano zatem jej zastój.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi