Ceny i notowania indyków – 2-8 stycznia 2017 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków ze stycznia 2017 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.667,8 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 4.505,9 zł/t, płacimy więc za nie o 2% mniej. W grudniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,91 zł/kg, w centralnym – po 4,76 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 4,76 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 4,76 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 4,84 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 16.642 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.199 zł/t, czyli o 1% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8.602 zł/t, a więc o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.054 zł/t, odnotowano zatem jej zastój. 

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi