Ceny i notowania indyków – 5-11 czerwca 2017 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z czerwca 2017 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.318,7 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 2%. Indyczki kosztują natomiast 4.558,6 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W maju brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,12 zł/kg, w centralnym – po 5,43 zł/kg, w południowo-wschodnim – po 5,43 zł/kg, w zachodnim z kolei – po 5,23 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,22 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 17.308 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.536 zł/t, czyli o 2% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 9.229 zł/t, a więc o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.350 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 4%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi