Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 25 września – 1 października 2017 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu września i października 2017 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.455,0 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,47 zł/kg, w centralnym – 3,42 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,52 zł/kg, a w zachodnim – 3,46 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,44 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.951 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.268 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.383 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.422 zł/t, czyli o 6% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W sierpniu 2017 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 130,90 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 270,42 EUR za 100 kg, w Czechach 182,71 EUR, na Litwie 144,17 EUR, a na Słowacji 148,23 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 183,48 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 4% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi