Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 27 lutego – 5 marca 2017 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu lutego i marca 2017 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.302,6 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,23 zł/kg, w centralnym – 3,15 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,25 zł/kg, a w zachodnim – 3,19 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,18 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.179 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 4.966 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 3-procentowym spadkiem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 4.915 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 5%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.656 zł/t, czyli o 5% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W styczniu 2017 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 109,51 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 265,06 EUR za 100 kg, w Czechach 174,73 EUR, na Litwie 134,91 EUR, a na Słowacji 155,45  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 174,94 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 3% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi