Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 28 sierpnia – 3 września 2017 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu sierpnia i września 2017 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.426,7 zł/t, a więc o 1% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,45 zł/kg, w centralnym – 3,42 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,46 zł/kg, a w zachodnim – 3,42 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,43 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.953 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.427 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 2-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.421 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.348 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W czerwcu 2017 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 131,58 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 268,87 EUR za 100 kg, w Czechach 181,48 EUR, na Litwie 147,28 EUR, a na Słowacji 146,68  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 184,46 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 3% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi