Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 3-9 lipca 2017 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z lipca 2017 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.425,5 zł/t, a więc o 2% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,29 zł/kg, w centralnym – 3,31 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,32 zł/kg, a w zachodnim – 3,29 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,30 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.887 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.376 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.430 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 6%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.454 zł/t, czyli o 3% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W kwietniu 2017 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 118,21 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 266,70 EUR za 100 kg, w Czechach 176,34 EUR, na Litwie 149,84 EUR, a na Słowacji 147,87 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 180,74 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 2% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi