Ceny i notowania mleka – 1-7 maja 2017 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z maja 2017 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc marzec wyniosła 131,03 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 18%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.756,18 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 2% i ustaliła się na poziomie 1.896,08 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 739,04 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.163,79 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.331,57 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.313,71 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy już 27.820 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 16.087 tys. EUR (70.795 tys. PLN), 2.807 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 12.721 tys. EUR (55.969 tys. PLN) oraz 11.932 t serów i twarogów o łącznej wartości 40.657 tys. EUR (178.772 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2017 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 84.892 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 50.000 tys. EUR (219.744 tys. PLN), 7.545 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 29.183 tys. EUR (128.266 tys. PLN) oraz 36.455 t serów i twarogów o łącznej wartości 109.470 tys. EUR (481.000 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi