Ceny i notowania mleka – 26 lutego – 4 marca 2018 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z przełomu lutego i marca 2018 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc styczeń wyniosła 141,67 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 6% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 7%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.795,84 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 3%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 4% i ustaliła się na poziomie 1.970,43 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 561,72 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.038,48 zł/100 kg, staniało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.217,66 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.188,17 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 3%.
Import mleka i produktów mleczarskich
W zeszłym roku importowaliśmy 202.287 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 156.123 tys. EUR (665.833 tys. PLN), 19.465 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 104.257 tys. EUR (444.814 tys. PLN) oraz 92.674 t serów i twarogów o łącznej wartości 324.741 tys. EUR (1.386.759 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2017 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 598.176 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 385.220 tys. EUR (1.644.045 tys. PLN), 56.884 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 265.279 tys. EUR (1.131.520 tys. PLN) oraz 243.441 t serów i twarogów o łącznej wartości 739.545 tys. EUR (3.157.536 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
