Ceny i notowania mleka – 5-11 grudnia 2016 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z grudnia 2016 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc październik wyniosła 121,95 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 6% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 5%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.916,40 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.994,59 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 822,86 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.206,63 zł/100 kg, podrożało zatem o 3%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.575,17 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.534,59 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 216.243 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 102.772 tys. EUR (446.202 tys. PLN), 12.871 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 45.247 tys. EUR (196.509 tys. PLN) oraz 70.142 t serów i twarogów o łącznej wartości 224.539 tys. EUR (974.707 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 498.626 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 214.873 tys. EUR (933.734 tys. PLN), 39.074 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 106.762 tys. EUR (463.875 tys. PLN) oraz 192.604 t serów i twarogów o łącznej wartości 497.118 tys. EUR (2.159.263 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi