Ceny i notowania mleka – 6-12 lutego 2017 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z lutego 2017 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc grudzień wyniosła 136,07 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 4% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 15%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.634,39 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 3% i ustaliła się na poziomie 1.778,49 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 835,88 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.173,89 zł/100 kg, staniało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.378,73 zł, czyli o 4% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.329,15 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 6%.
Import mleka i produktów mleczarskich
W zeszłym roku importowaliśmy 252.917 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 125.618 tys. EUR (545.826 tys. PLN), 16.346 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 60.448 tys. EUR (262.820 tys. PLN) oraz 85.002 t serów i twarogów o łącznej wartości 277.068 tys. EUR (1.204.151 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 603.237 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 275.436 tys. EUR (1.197.641 tys. PLN), 45.109 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 130.432 tys. EUR (567.020 tys. PLN) oraz 233.422 t serów i twarogów o łącznej wartości 623.700 tys. EUR (2.711.037 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
