Ceny i notowania mleka – 7-13 sierpnia 2017 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z sierpnia 2017 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 131,53 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 29%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.355,69 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 2.455,89 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 737,46 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.311,48 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.464,57 zł, czyli o 2% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.448,30 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich
W tym roku importowaliśmy 94.741 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 60.998 tys. EUR (262.163 tys. PLN), 9.664 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 45.406 tys. EUR (195.111 tys. PLN) oraz 44.980 t serów i twarogów o łącznej wartości 155.844 tys. EUR (670.064 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2017 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 295.876 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 182.842 tys. EUR (785.382 tys. PLN), 27.312 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 111.412 tys. EUR (478.867 tys. PLN) oraz 119.899 t serów i twarogów o łącznej wartości 354.339 tys. EUR (1.523.686 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
