Ceny i notowania wieprzowiny – 12-18 czerwca 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-06-18, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,69 zł/kg (region zachodni), 5,74 zł/kg (region północny), 5,75 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,71 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.481 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.391 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.977 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.551 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.143 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.344 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-06-18 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.170 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.509 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2017-06-18, czyli 17.538 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% więcej niż tydzień temu, czyli 12.128 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

06-18-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 209,83 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 06-11-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 165,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (spadek o 3%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi