Ceny i notowania wieprzowiny – 13-19 listopada 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z listopada 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-11-19, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,59 zł/kg (region zachodni), 4,66 zł/kg (region północny), 4,63 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,65 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.103 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.992 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.596 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.219 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.691 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), a dla klasy P: 4.822 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-11-19 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.802 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.035 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 5% i kosztowała 17.552 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% więcej niż tydzień temu, czyli 12.208 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

11-19-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 191,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 11-12-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 240,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi