Ceny i notowania wieprzowiny – 13-19 lutego 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lutego 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-02-19, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,82 zł/kg (region północny), 4,86 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,87 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,78 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.328 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.252 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.825 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.400 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.868 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 3.898 zł/t (tygodniowy spadek o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-02-19 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.014 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.785 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 1% i kosztowała 16.391 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 10.925 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

02-19-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 176,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 02-12-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 160,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 221,00 zł/szt. (wzrost o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi