Ceny i notowania wieprzowiny – 19-25 grudnia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w grudniu 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-12-25, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,03 zł/kg (region północny), 5,08 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,07 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,01 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.601 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy E: 6.535 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy U: 6.097 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy R: 5.652 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy O: 5.118 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), a dla klasy P: 4.239 zł/t (tygodniowy spadek o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-12-25 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.372 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.484 zł/t, czyli o 3% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 2% i kosztowała 17.088 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 6% mniej niż tydzień temu, czyli 10.399 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-25-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 178,46 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 12-18-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (o 6% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 205,00 zł/szt. (spadek o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi