Ceny i notowania wieprzowiny – 2-8 stycznia 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny ze stycznia 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-01-08, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,95 zł/kg (region północny), 5,00 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,02 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,90 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.489 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 6.439 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 6.004 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 5.571 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.029 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), a dla klasy P: 4.280 zł/t (tygodniowy wzrost o 13%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-01-08 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.132 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.404 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 16.837 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 11.264 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

01-08-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 180,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 01-01-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (o 6% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 216,00 zł/szt. (wzrost o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi