Ceny i notowania wieprzowiny – 22-28 maja 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w maju 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-05-28, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,62 zł/kg (region zachodni), 5,67 zł/kg (region północny), 5,69 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,65 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.419 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 7.319 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 6.903 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 6.470 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.893 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 4.987 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-05-28 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.149 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.725 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 15.755 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% więcej niż tydzień temu, czyli 11.985 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

05-28-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 208,14 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 05-21-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 165,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 260,00 zł/szt. (spadek o 3%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi