Ceny i notowania wieprzowiny – 24-30 lipca 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca lipca 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-07-30, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,37 zł/kg (region zachodni), 5,50 zł/kg (region północny), 5,43 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,41 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.086 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.994 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.595 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.155 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.555 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), a dla klasy P: 4.568 zł/t (tygodniowy spadek o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-07-30 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.829 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.348 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 16.850 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 12.201 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

07-30-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 200,33 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 07-23-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 165,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (wzrost o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi