Ceny i notowania wieprzowiny – 25 września – 1 października 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu września i października 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-10-01, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,03 zł/kg (region zachodni), 5,22 zł/kg (region północny), 5,09 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,08 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.654 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy E: 6.587 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy U: 6.172 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy R: 5.816 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy O: 5.303 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), a dla klasy P: 4.420 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-10-01 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.424 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.162 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2017-10-01, czyli 17.926 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 12.211 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

10-01-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 196,86 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 09-24-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 166,00 zł/szt. (o 2% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi