Ceny i notowania wieprzowiny – 26 marca – 1 kwietnia 2018 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu marca i kwietnia 2018 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2018-04-01, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,50 zł/kg (region zachodni), 4,58 zł/kg (region północny), 4,64 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,54 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.013 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.904 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.546 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.200 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.874 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), a dla klasy P: 4.130 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2018-04-01 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.774 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.184 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 5% i kosztowała 17.062 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 10% mniej niż tydzień temu, czyli 10.231 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

2018-04-01 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 178,75 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 2018-03-25. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 220,00 zł/szt. (spadek o 8%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi