Ceny i notowania wieprzowiny – 27 lutego – 5 marca 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu lutego i marca 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-03-05, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,81 zł/kg (region północny), 4,83 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,88 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,77 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.333 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.246 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.831 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.406 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.846 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.001 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-03-05 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.952 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.697 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 16.510 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 11.000 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-05-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 176,25 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 5% w porównaniu do 02-26-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 215,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi