Ceny i notowania wieprzowiny – 28 listopada – 4 grudnia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu listopada i grudnia 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-12-04, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,08 zł/kg (region północny), 5,07 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,16 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,06 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.657 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.607 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 6.169 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 5.746 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.169 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.178 zł/t (tygodniowy spadek o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-12-04 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.217 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.816 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-12-04, czyli 16.956 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 10.426 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-04-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 178,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do 11-27-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 223,00 zł/szt. (wzrost o 5%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi