Ceny i notowania wieprzowiny – 3-9 kwietnia 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w kwietniu 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-04-09, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,35 zł/kg (region zachodni), 5,34 zł/kg (region północny), 5,45 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,40 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.085 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 6.962 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy U: 6.574 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 6.164 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy O: 5.737 zł/t (tygodniowy wzrost o 7%), a dla klasy P: 4.902 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-04-09 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 5% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.814 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.550 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 7% i kosztowała 17.596 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 11.209 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-09-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 198,71 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 04-02-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi