Ceny i notowania wieprzowiny – 3-9 lipca 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-07-09, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,68 zł/kg (region zachodni), 5,78 zł/kg (region północny), 5,73 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,68 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.476 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.375 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.969 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.611 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.137 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.202 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-07-09 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.197 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.488 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 1% i kosztowała 17.601 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 12.157 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

09.07.2017 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 206,57 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do 02.07.2017. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 165,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 262,00 zł/szt. (wzrost o 4%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi