Ceny i notowania wieprzowiny – 30 stycznia – 5 lutego 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu stycznia i lutego 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-02-05, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,96 zł/kg (region północny), 4,99 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,01 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,95 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.529 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.442 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.999 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.571 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.962 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.801 zł/t (tygodniowy spadek o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-02-05 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.093 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.946 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 5% i kosztowała 16.409 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 11.257 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

02-05-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 176,31 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 4% w porównaniu do 01-29-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 215,00 zł/szt. (spadek o 4%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi