Ceny i notowania wołowiny – 13-19 lutego 2017 r.

Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z lutego 2017 r.

Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach

6,34 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,86 zł/kg według wagi żywej, 12.732 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.986 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej spadła o 2%, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 3%.

Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego

Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia kosztują tyle samo, co w zeszłym tygodniu, czyli 12.845 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych zmalał o 1% i wynosi obecnie 9.961 zł/t.

Ceny zakupu żywych cieląt i bydła opasowego

Byczki typu mięsnego w wieku od 8 dni do 4 tygodni kupowano po 780,29 zł/szt., a więc po cenie takiej samej jak w zeszłym tygodniu. Byczki typu mlecznego z kolei podrożały o 514% i kosztują obecnie 596,71 zł/szt. 

Eksport bydła i wołowiny

W 2016 r. sprzedaliśmy za granicę 94.526 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 41.270 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 287.697 ton wołowiny świeżej o wartości 941.364 tys. EUR i 71.704 ton mrożonej o wartości 226.712 tys. EUR.

Import bydła i wołowiny

W minionym roku do Polski sprowadzono 178.619 sztuk bydła żywego za cenę 72.113 tys. EUR. Kupiliśmy też 21.812 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 58.281 tys. EUR i 5.082 ton surowca zamrożonego o wartości 19.035 tys. EUR (dane na grudzień).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Kategorie
Wołowina

Ogłoszenia

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki