Ceny i notowania wołowiny – 5-11 grudnia 2016 r.

Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z grudnia 2016 r.

Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach

6,45 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,98 zł/kg według wagi żywej, 12.943 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 13.202 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej spadła o 3%, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 4%.

Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego

Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia staniały o 2% i osiągnęły cenę 9.961 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych wzrósł o 3% i wynosi obecnie 7.148 zł/t.

Ceny zakupu żywych cieląt i bydła opasowego

Byczki typu mięsnego w wieku od 8 dni do 4 tygodni kupowano po 665,76 zł/szt., a więc po cenie takiej samej jak w zeszłym tygodniu. Byczki typu mlecznego z kolei podrożały o 2% i kosztują obecnie 537,61 zł/szt. Zmianom uległy również koszty zakupu bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy, które w ciągu tygodnia po niewielkich wahaniach wyniosły 10,28 zł/kg wagi żywej.

Eksport bydła i wołowiny

W 2016 r. sprzedaliśmy za granicę 85.536 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 34.813 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 239.156 ton wołowiny świeżej o wartości 777.040 tys. EUR i 59.237 ton mrożonej o wartości 188.655 tys. EUR.

Import bydła i wołowiny

W tym roku do Polski sprowadzono 120.041 sztuk bydła żywego za cenę 53.472 tys. EUR. Kupiliśmy też 16.826 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 45.173 tys. EUR i 3.937 ton surowca zamrożonego o wartości 14.568 tys. EUR (dane na październik).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Kategorie
Wołowina

Ogłoszenia

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki