Słonecznik bulwiasty (topinambur) – ekskluzywny przysmak kuchni europejskiej
Uprawa majeranku – aromatycznej rośliny przyprawowej znanej w każdej kuchni
Zobacz także
- Uprawa kolendry – cennej rośliny przyprawowej o specyficznym, dwoistym zapachu
- Uprawa lubczyku – popularnej rośliny zielarskiej będącej naturalnym afrodyzjakiem
- Uprawa melisy – miododajnej rośliny leczniczej o cytrynowym zapachu
- Uprawa mięty pieprzowej – popularnej przyprawy kuchennej i rośliny leczniczej
Uprawa
Majeranek można uprawiać zarówno na dużych powierzchniach, wysiewając nasiona w ogrodzie, jak i w uprawie domowej, w skrzynkach czy doniczkach na parapetach okiennych i balkonach. Plantację można prowadzić na dwa sposoby, w zależności od gleby przeznaczonej pod uprawę.
Najczęściej uprawia się go z rozsady, wysiewając nasiona do ciepłego inspektu w połowie marca i wysadzając ok. 15 maja. Można też wysiewać nasiona bezpośrednio do gruntu w okresie od połowy kwietnia do połowy maja.
Nasiona siejemy niezbyt głęboko, przykrywając je małą warstwą ziemi, w rozstawie 20 cm na 15 cm. Wschody zaczynają się po ok. trzech tygodniach i początkowo rośliny rosną bardzo wolno.
Zbiór
Ziele zbiera się dwa-trzy razy w ciągu sezonu, pierwszy zbiór przeprowadzając pod koniec czerwca, a więc tuż przed kwitnieniem, które ma miejsce w lipcu i sierpniu. Następne pokosy zbiera się tuż przed ukazaniem się kolejnych pączków kwiatowych.
Pędy ścina się na wysokości ok. 6 cm nad ziemią, pamiętając, by dokonywać tego w dni pogodne i po obeschnięciu rosy. Na dużych plantacjach używa się do tego sierpów lub kosiarek. Następnie pędy suszy się rozłożone cienką warstwą w zacienionym, suchym i przewiewnym miejscu.
Po wysuszeniu osmykuje się liście i kwiaty, tak by otarte ziele nie zawierało łodyżek ani zanieczyszczeń. Suszony majeranek powinien mieć szarozieloną barwę i aromatyczny zapach. Można go przechowywać do 12 miesięcy, po tym okresie ciemnieje i traci swoją wartość. W naszym klimacie najczęściej nie dochodzi do dojrzewania i wydania nasion.
Forma wieloletnia
W ogródkach skalnych można uprawiać także wieloletnią formę majeranku. Tworzy ona gęstą kępkę pędów z uniesionymi wierzchołkami, pędy te niezwykle łatwo się ukorzeniają. Gatunek ten rozmnaża się przez podział kępek lub z odkładów.
Podobnie jak formę jednoroczną, zbiera się go kilka razy w sezonie. Po kwitnieniu warto przyciąć roślinę, by pobudzić jej wzrost. Majeranek wieloletni uprawiany jest również jako roślina ozdobna, gdyż dobrze znosi panujące w kraju warunki atmosferyczne i nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych.
czytaj dalej...Zobacz także
-
-
18315 , 44 , 0 , 0 Uprawa rącznika pospolitego – trującej rośliny oleistej
-
-