Bydło rasy simental - opis, charakterystyka i zalety
Bydło rasy charolaise - opis, charakterystyka i walory mięsne
Zobacz także
Import nasienia
Do Polski importowane są porcje nasienia wybitnych buhajów, dzięki którym populacja będzie mogła się rozwijać w czystości rasy. Występują ściśle określone kryteria dla importowanego nasienia.
Nasienie musi pochodzić od rodziców wpisanych do Ksiąg Hodowlanych Rasy Charolaise, ojcowie buhajów powinni posiadać wysoki indeks wartości hodowlanej. Buhaj musi charakteryzować się dobrymi lub bardzo dobrymi wskaźnikami rozrodu, optymalną masą ciała i wysokością w kłębie oraz nie powinien posiadać cech odbiegających od wzorca rasy.
Osoby prowadzące Księgi Rasy, powinny wystawić zaświadczenie potwierdzające wpis buhaja do Ksiąg i wysłać go razem z porcjami mrożonego nasienia.
Importowane zarodki
Krajowy Program Hodowlany Rasy Charolaise zakłada również sprowadzanie do Polski zarodków pochodzących od rodziców rasy Charolaise, które w przyszłości będą mogły być wszczepione krowom biorczyniom, aby powiększyć krajową hodowlę bydła mięsnego Charolaise.
Zarodek musi pochodzić po rodzicach wpisanych do Ksiąg Hodowlanych Rasy Charolaise, posiadać certyfikat grupy krwi i markerów genetycznych oraz być potomstwem buhaja o wysokiej wartości użytkowej i hodowlanej.
Bibliografia
Program rozwoju hodowli bydła mięsnego w Polsce. Jasiorowski H., Fundacja ROZWÓJ SGGW, Warszawa 1995, ISBN 83-86241-64-0, 16, 19, 22-23
Rasy zwierząt gospodarskich. Nowicki B., Jasek S., Maciejowski J., Nowakowski P., Pawlina E., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011, ISBN 978-83-01-16664-9, 42-43
Produkcja zwierzęca. Bydło i trzoda chlewna, Pod redakcją Nałęcz-Tarwackiej T., Wydawnictwo Hortpress, Warszawa 2006, ISBN 83-89211-87-4, 19, 28-33
Hodowla bydła ras mięsnych. Zasady produkcji kulinarnego mięsa wołowego. Pod redakcją Puchajdy Z., Olsztyn 1997, 20-30, 30-36, 47-56, 123-128
Krajowy Program Hodowlany Dla Rasy Charolaise.
Hodowla zwierząt. Tom 1. Część C – Piotrowska K., Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1996, ISBN 830901630-1, 279-280
Komentarzy (2)
Piotr
Dodano: 2015-08-03 14:04:25Gdy byłem we Francji to zostałem poczęstowany stekiem z mięsa tej rasy. Muszę przyznać, że smakował świetnie. Nie wiem, czy to kwestia mięsa, czy przyrządzenia ale to delicje.
kamil
Dodano: 2015-08-03 14:09:00Moim zdaniem zdecydowanie lepiej smakują steki z bydła Angus. Mięso tej rasy smakuje, jakby specjalnie zostało stworzone do robienia steków. Spróbuj a sam się przekonasz.