Bydło opasowe - hodowla, systemy i rodzaje opasu
Bydło rasy limousine - opis, hodowla i zdjęcia
Zobacz także
Krzyżowanie towarowe
Buhaje Limousine są bardzo często wykorzystywane do krzyżowań towarowych, jako szczególnie przydatne w poprawie cech mięsnych.
W Polsce inseminację nasieniem buhajów rozpłodowych rozpoczęto w 1974 roku. Krzyżowania z rasami polskimi (głównie mlecznymi i ogólnoużytkowymi) miały na celu uzyskanie pożądanych cech takich jak zwiększenie masy ciała przy jednoczesnej łatwości ocieleń i niskiej masie ciała cieląt przy porodzie u mieszańców.
Mieszańce pochodzące z krzyżowań ras mlecznych z buhajami Limousine mają dużo lepsze dzienne przyrosty i wartość rzeźną niż osobniki ras mlecznych. Mięso charakteryzuje się mniejszym otłuszczeniem, jest jaśniejsze, bardziej kruche, soczyste i smaczne. Wydajność rzeźna wynosi około 60% (o 5-7% wyższa niż u ras mlecznych).
Nadają się do każdego rodzaju opasu. Przy chowie intensywnym mają podobne wyniki do mieszańców Charolaise. Opas ekstensywny również wchodzi w grę, jeśli hodowca posiada dobrej jakości pastwiska.
Mieszańce są jednolicie umaszczone, ciemno szare lub grafitowe, czasami występuje biała plamka na głowie i kiści ogonowej.
Buhajki powinno się ubijać przy masie ciała 550 kg, wtedy posiadają najlepsze parametry tuszy.
Bibliografia
Hodowla bydła ras mięsnych. Zasady produkcji kulinarnego mięsa wołowego. Praca zbiorowa pod redakcją Puchajdy Z., Projekt funadacji pomocy dla rolnictwa FPA nr P 9312-08-02/504, Olsztyn 1997, 48-49, 75-76
Rasy zwierząt gospodarskich. Nowicki B., Jasek S., Maciejowski J., Nowakowski P., Pawlina E., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011, ISBN 978-83-01-16664-9, 43
Produkcja zwierzęca. Bydło i trzoda chlewna. Pod redakcją Nałęcz-Tarwackiej T., Hortpress Sp. z o.o., Warszawa 2006, ISBN 83-89211-87-4, 13, 19, 30
Chów i hodowla bydła. Reklewski Z., Dymnicki E., Łukasiewicz M., Jezierski T., Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa1993, 74-76
Aktualne problemy hodowli bydła mięsnego. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu, VI Międzynarodowa konferencja naukowa. Wrocław 1998, ISSN 0867-7964, 1232-3071
Aktualne problemy hodowli bydła mięsnego. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu, VIII Międzynarodowa konferencja naukowa. Wrocław 2000, ISSN 0867-7964, 1232-3071, 113-119
Hodowla bydła. Praca zbiorowa pod redakcją Zalewskiego W., Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1979, 87
