Choroby kapusty - przegląd, objawy i zwalczanie

Zobacz także

Oprócz chorób wywoływanych przez czynniki chorobotwórcze występują te powodowane zaburzeniami fizjologicznymi. Najczęstsze są: wewnętrzne zbrunatnienie główek kapusty oraz plamistość pieprzowa.

Wewnętrzne zbrunatnienie główek kapusty (tipburn)

Choroba najczęściej pojawia się na kapuście brukselskiej. Objawia się wewnętrznym odbarwieniem główek i różowieniem liści. Plamy wewnątrz początkowo są niewielkie, z czasem powiększają się, brunatnieją i gniją. Objawy widać jedynie po przekrojeniu główki. Choroba występuje najczęściej podczas długotrwałej suszy. Czynnikiem sprzyjającym jest przenawożenie azotem i potasem. Uważa się, że przez złe nawożenie azotem rośliny mają problem z pobieraniem wapnia, stąd ta choroba. Warto więc stosować profilaktyczny oprysk podczas produkcji rozsady chlorkiem wapnia 0,7%.

Plamistość pieprzowa

Choroba ta najczęściej występuje u kapusty pekińskiej. Powodowana jest tak jak w przypadku tipburn utrzymywaniem się długotrwałej suszy oraz przenawożeniem azotem i potasem. Choroba pojawia się również podczas przechowywania w nieodpowiedniej, niższej, niż jest to zalecane, temperaturze. Objawia się drobnymi, czarnymi plamkami na liściach.

Autor: Joanna Żołnierkiewicz, inż. ogrodnictwa

Bibliografia:

Biesiada A., Kołota E., Orłowski M., „Warzywnictwo”, UWP, 2007 r., str. 251–252.

Czarnocka H., „Warzywa kapustne”, PWRiL, 1982 r., str. 165–179.

„Program ochrony roślin warzywnych 2014”, wyd. Hortpress, Warszawa 2014 r.

Robak J., „Ochrona warzyw kapustnych przed chorobami”, „Hasło Ogrodnicze”, nr 12/1999 r.

Nawrocki J., „Zgnilizna twardzikowa”, „Warzywa”, nr 9/2013 r.