Czy znasz fasolnika chińskiego? Przedstawiamy to ciekawe warzywo i opisujemy metody uprawy

Fasolnik chiński Uprawa fasolnika chińskiego

Nawożenie i pielęgnacja

Odmiany karłowe potrzebują minimalnych ilości nawozów. Odmiany tyczne zaś będą wymagały ich trochę więcej, zwłaszcza gdy będą to rośliny z tych dłużej plonujących. Dobrze zatem podziała dokarmianie na początku kwitnienia.

Pielęgnacja z kolei ogranicza się do podstawowych zabiegów: nawadniania, odchwaszczania, ochrony przed mszycami i przędziorkami, a także – w wypadku odmian tycznych – odpowiedniego podpierania.

Zbiór

Zbiór strąków fasolnika chińskiego zaczyna się w ok. 60–70 dni od posadzenia, czyli w lipcu, kończy się zaś przed jesiennymi przymrozkami. Należy zerwać wszystkie strąki, aby nie blokować wzrostu następnym, przy czym tylko te młode i niedojrzałe, ale wyrośnięte, nadają się do spożycia. Okazy za bardzo jasne i grube są uznawane za zbyt stare do konsumpcji ze względu na dojrzałe nasiona. Zazwyczaj z 1 m2 uprawy można uzyskać nawet 2–3 kg strąków.

Warto też zauważyć, że o wiele większy plon da uprawa z siewu w gruncie, o co, niestety, przy naszym klimacie może być trudno.

Przechowywanie

Fasolnik najbardziej wartościowy będzie tuż po zerwaniu. Da się go przetrzymywać w obniżonej temperaturze, ale tylko przez tydzień. Z kolei przy owinięciu w folię i temperaturze 8°C wytrzyma góra 10 dni.

Zastosowanie

Strąki fasolnika chińskiego da się jeść praktycznie w każdej formie – na surowo, jako gotowane, smażone, suszone, marynowane; można je także mrozić. Są przy tym bardzo smaczne, ponieważ zawierają dużo cukrów prostych. Pod tym względem biją na głowę nawet tak lubianą u nas fasolę szparagową.

Nasiona fasolnika chińskiego do siewu kupisz tutaj

 

Autor: Dagmara Deska

 

 

 

Komentarzy (2)

  1. harcerz

    Jak szybko kiełkują nasiona? Czy nie można przyjąć mniejszej rozstawy?

    • opal

      zaczną wschodzić po kilku dniach ( u mnie wyszły po 5 dniach). można przyjąc mniejsza rozstawę, np. 60 x 30-40cm

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki