Fasola typu mamut - niskokaloryczne warzywo o nieco szerszych strąkach

Uprawa

Uprawa fasoli typu mamut niczym nie różni się od uprawy zwyczajnej fasoli szparagowej. Nie ma dużych wymagań, ale należy pamiętać, że jest to roślina ciepłolubna i wrażliwa zarówno na nadmiar, jak i niedobór wody.

Najlepiej rośnie w temperaturze powyżej 16 stopni Celsjusza, dlatego należy wysiewać ją dopiero od drugiej połowy maja, gdy mamy pewność, że nagłe obniżenie temperatury do okolic 0 stopni nie zniszczy siewek.

W latach suchych należy pamiętać o regularnym podlewaniu roślin fasoli, gdyż ich przesuszenie powoduje odpadanie i włóknienie strąków. Jednorazowa dawka wody nie powinna przekraczać 20-25 mm.

Stanowisko pod wysianie fasoli typu mamut musi być dobrze nasłonecznione, przepuszczalne. Najwyższy plon można uzyskać na glebach żyznych, o wysokim poziomie próchnicy. Dobrym przedplonem dla fasoli jest kapusta, kalafior albo sałata, nie udaje się po innych roślinach motylkowych (groch, bób, soja) i po sobie.

Każda odmiana fasoli charakteryzuje się bardzo dużą wrażliwością na zachwaszczenie, należy więc dbać o szybkie i regularne odchwaszczanie mechaniczne. W okresie wegetacji zabieg ten przeprowadza się dwa razy – tuż po wzejściu roślin i przed kwitnieniem. Należy pamiętać, że kwiaty fasoli mamut są bardzo delikatne, dlatego nie wykonuje się żadnych zabiegów pielęgnacyjnych w czasie kwitnienia, żeby nie uszkodzić kwiatostanów.

Zbiór fasoli typu mamut przeprowadza się ręcznie – nie dojrzewa ona równomiernie i nie nadaje się do zbioru kombajnem. Zabieg przeprowadza się w momencie, gdy nasiona mają wielkość ziarenka pszenicy. Zbiór należy powtarzać kilkukrotnie, w miarę dojrzewania strąków, ale średnio odbywa się on kilkukrotnie, w kilkudniowych odstępach.

Autor: Katarzyna Kaźmierczak

Bibliografia:

  1. Katalog nasion 2015-2016, katalog Legutko 2015, s. 45-46.
  2. Katalog odmian warzyw i kwiatów 2014-2016, katalog Polan 2014, s. 44.
  3. Warzywnictwo, red. Legańska Z., Balcerzak J., Warszawa 2000, s.  260-266.

RÓŻNE OBLICZA FASOLI – POZNAJ JE, MIERZĄC SIĘ Z NASZYMI PYTANIAMI [QUIZ]

[1/12] Jakiego koloru są nasiona popularnej w Polsce fasoli Jaś?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki