Gwiazdnica pospolita – uporczywy chwast terenów wilgotnych

Gwiazdnica pospolita Gwiazdnica pospolita

Zastosowanie w kuchni i ziołolecznictwie

Ptasie ziele zawiera saponiny, olejek ‒ pinit, witaminę C, prowitaminę A i sole potasowe. Dzięki tym składnikom ma właściwości lecznicze, a w medycynie ludowej stosowane było jako lek antyseptyczny, wykrztuśny i poprawiający pracę serca. Surowiec leczniczy stanowią młode kwiaty i liście, z których można przygotować napar lub nalewkę i stosować je przy zapaleniach dróg moczowych i pęcherza, dnie moczanowej, reumatyzmie, dolegliwościach wątroby, krwawieniach hemoroidalnych, krwawieniach z nosa i nadmiernych krwawieniach miesięcznych.

Saponiny gwiazdnicy działają wykrztuśnie przy kaszlu i chrypce. Okłady z ziela można wykorzystać do leczenia wrzodów, ran, oparzeń, czyraków i po ukąszeniach owadów, gdyż gwiazdnica ma właściwości przeciwzapalne, regenerujące i rozjaśniające.

Oprócz zastosowania w ziołolecznictwie mokrzyca to także bardzo smaczne warzywo, którego możemy używać do wiosennych surówek, sałatek, zup i przygotowywać jak szpinak.

Zastosowanie w gospodarstwie

Gwiazdnica porastająca pastwiska i zjadana przez bydło, korzystnie wpływa na mleczność krów i kóz, ale wystrzegać się jej powinny owce, gdyż większe ilości rośliny powodują u nich zaburzenia trawienia. Liczne nasiona chętnie zjadane są przez dzikie ptactwo i mogą być używane jako pasza dla kurcząt i indyków.

Zwalczanie chemiczne i mechaniczne

Gwiazdnica jest szczególnie uciążliwym chwastem w rejonach wilgotnych o chłodniejszym mikroklimacie, gdyż w takich miejscach najintensywniej się rozrasta ‒ stąd też jedna z jej potocznych nazw brzmi mokrzyca. Warto wspomnieć, że gwiazdnica jest jedną z najbardziej ekspansywnych roślin nasiennych występujących masowo. Przyczynia się do tego jej szybki rozwój, ponieważ w ciągu jednego okresu wegetacyjnego może wydać do trzech pokoleń. Nawet niewielka liczba tych roślin wpływa na spadek plonów. Progi szkodliwości są rozbieżne, ale przyjmuje się, że od 5 do 25 sztuk gwiazdnicy na 1 m2 powoduje pięcioprocentowy spadek plonów.

Roślina zachwaszcza prawie wszystkie uprawy. Staje się wyjątkowo uciążliwa, gdy wschodzi wraz z młodymi roślinami uprawnymi. Powoduje spadek plonów, a oprócz tego, gdy jest zagęszczona ‒ utrudnia zbiór. Zagraża gatunkom delikatnym, gdyż zwykle szybciej się rozwija niż one, spowija rozległe obszary pola i powoduje, że słabsze rośliny nie mają siły, by się przebić.

czytaj dalej...

ROŚLINY WCALE NIE TAKIE ZNANE! SPRAWDŹ SIĘ W NIECODZIENNYCH PYTANIACH

[1/10] Które drzewo w średniowiecznej Europie było czczone jako symbol boga piorunów?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki