Hodowla przepiórek - wszystko co warto wiedzieć!

Przepiórka Hodowla przepiórek w klatce

Żywienie niosek

Samice wchodzą w nieśność w 7 tygodniu życia, dlatego w 6 tygodniu należy rozpocząć podawanie mieszanki paszowej bogatej w wapń dla przepiórek nieśnych. Dorosłe nioski potrzebują paszy o koncentracji 2800 kcal w kg oraz 21% białka.

Lęgi

W naturalnych warunkach przepiórki składają nawet do 30 jaj w wykopanym zagłębieniu i wysiadują je około 16-18 dni. Przepiórki japońskie, czyli te udomowione, zatraciły instynkt wysiadywania jaj i wodzenia za sobą piskląt.

Młode na fermie otrzymuje się tylko ze sztucznych lęgów w aparatach wylęgowych. Najważniejszym czynnikiem wpływającym bezpośrednio na jakość piskląt jest dobór jaj wylęgowych. Jaja muszą ważyć minimum 10 g, bez widocznych wad skorupy i zniekształceń. Nie powinny być przechowywane w magazynach, dłużej niż 7 dni (10°C, 65% wilgotności). Inkubacja trwa 17 dni.

Temperatura w komorze lęgowej powinna wynosić 37,8°C, a klujnikowej 37,5°C. Jaja trzeba przenieść po 14 dniach inkubacji do komory klujnikowej.

Wychów piskląt

Pisklęta świeżo wyklute powinny ważyć około 6 g. Należy im zapewnić dostęp do letniej wody oraz paszy. Przez pierwsze 7 dni śmiertelność młodych jest największa. Czasami młode nie potrafią pić samodzielnie. Kilku pisklętom należy umoczyć dziobek w wodzie, a reszta stada nauczy się sama. Podczas wychowu bardzo ważna jest wysoka temperatura pod sztuczną kwoką do 3 tygodnia życia i zabezpieczenie pomieszczenia przed przeciągami.

Użytkowanie mięsne

W Polsce mało popularne jest spożywanie mięsa przepiórczego. Jest bardzo delikatne, charakteryzuje się wyjątkowymi walorami smakowymi. Posiada więcej czerwonych włókien od innych gatunków drobiu hodowlanego, co wpływa na niezwykłą delikatność.

Przepiórki mają największy udział mięśnia piersiowego wśród ptaków gospodarskich. Tuszki są pozyskiwane od sztuk wybrakowanych, młodych kogutków (można je odróżnić od samic w 4 tygodniu życia) oraz odchów typowych brojlerów przepiórczych.

Użytkowanie nieśne

W Polsce przepiórki są najczęściej użytkowane w kierunku nieśnym. Stado wchodzi w nieśność w 7 tygodniu życia, ciągłość znoszenia jaj trwa przez 52 tygodnie. W ciągu roku produkcja może wynieść 300 jaj.

 

 

Bibliografia:

Przepiórki. Domańska B., Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1973 r., s. 7-154

Hodowla i użytkowanie drobiu. Pod redakcją Jankowskiego J., Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2012 r., s. 459-468.

Najmniejszy gatunek drobiu – przepiórka. Korytkowska H.G., Polskie Drobiarstwo, 2011/11, s. 32-34.

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt. Jamroz D., i Potkański A., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001, s. 367-373.

Żywienie drobiu. Larbier M., Leclercq B., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1995, s. 238.

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki