Hodowla ślimaków afrykańskich - kulinarnego rarytasu eksportowego

1/3 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Światło

Światło wpływa na aktywność ślimaków i na ich zachowania rozrodcze. Jeśli rozród przeprowadza się w zamkniętym pomieszczeniu, należy zadbać o jego odpowiednie oświetlenie. Przyjmuje się, że wartość normy oświetlenia wynosi 100 lx, co odpowiada 5 W mocy jarzeniówki lub 10 W mocy żarówki na 1 m² podłogi. Na rozwój ślimaków niekorzystnie oddziałują fale krótkie, dlatego nie zaleca się stosowania lamp UV.

W okresie rozrodczym dzień świetlny należy wydłużyć do minimum 14 godzin. Tuż po wylęgu jego długość powinna wynosić ok. 12 godzin. Stopniowo zwiększa się ją w tak sposób, by po 4 tygodniach ustaliła się na 18 godzin. W czasie hibernacji dzień świetlny skraca się natomiast do 6 godzin.

Wentylacja

Aby ślimakom hodowanym w budynku zapewnić właściwe warunki środowiskowe, na fermie koniecznie musi funkcjonować sprawny system wentylacji. Swobodny przepływ powietrza pomaga utrzymać optymalną temperaturę i wilgotność pomieszczeń. Wielkość i rozmieszczenie otworów wentylacyjnych należy zaprojektować w taki sposób, by nie dopuścić do powstawania przeciągów.

Rozród

W wyniku prac hodowlanych zniesiono sezonowość rozrodu ślimaków afrykańskich, a okres dojrzewania młodzieży skrócono do 4-5 miesięcy – nową hodowlę zaleca się rozpocząć od zakupu stadka osobników w tym właśnie wieku. Hodowcom udało się też zwiększyć plenność gatunku do 180-200 jaj. Ślimaki składają jaja do płytkich dołków w podłożu, które potem zasypują. Okres od zniesienia jaja do wylęgu młodych zależy od temperatury otoczenia i wynosi:

przy 24°C – 14 dni,
przy 20°C – 19 dni,
przy 15°C – 25 dni.

Według niektórych źródeł rozwój zarodka następuje tylko wtedy, gdy temperatura wynosi więcej niż 20°C.

Młode ślimaki mają 2-4 mm i cechują się bardzo wysoką śmiertelnością (do 40%), dlatego ich wychów jest trudny. Odchów młodzieży trwa 1 miesiąc, a po tym czasie ślimaki przenosi się do tuczarni bądź do parku.

Żywienie

W hodowli ślimaków stosuje się dwa rodzaje karmy: pasze zielone i treściwe. Ten pierwszy rodzaj pokarmu jest podstawą ślimaczej diety. Ślimaki afrykańskie nie różnią się pod względem upodobań żywieniowych od winniczków i chętnie zjadają sałatę, kapustę, cykorię, rzepak, jarmuż, babkę lancetowatą, mniszek lekarski i korzenie buraków oraz marchwi. Zaleca się podawać im również kukurydzę i koniczynę, które wspomagają tucz.

Pasza treściwa to z kolei mieszanka śrut: pszenicznej, owsianej, jęczmiennej (do 35%), kukurydzianej (do 40%) i sojowej (do 25%). Na 1 kg przyrostu masy ślimaczej zużywa się 1,2 kg paszy treściwej. W chowie pastwiskowym ten rodzaj karmy stosuje się metodą do woli. Stopień rozdrobnienia śruty dla dorosłych ślimaków wynosi 2 mm średnicy ziarenek, noworodkom zaś podaje się paszę roztartą na pył.

czytaj dalej...