Hodowla strusi – najważniejsze informacje i ciekawostki

Hodowla strusi Strusie

Karmniki dla piskląt to plastikowe tacki, natomiast dla młodzieży stosuje się wanienki i miski. Ptaki dorosłe powinny mieć karmidła na wysokości tułowia przytwierdzone do ściany lub ogrodzenia. Jako dozowniki wody najlepiej sprawdzają się poidła kloszowe.

Budynki powinny być wyposażone w okna i dodatkowe źródła światła stosowane zazwyczaj tylko zimą przez 1-2 h dziennie.

Wybiegi

Wybiegi na ogół mają kształt prostokąta. Najdłuższy bok powinien mieć minimum 100 metrów, tak aby umożliwić zwierzętom swobodne bieganie. Dostęp do wybiegów jest obowiązkowy, zapewnia ptakom ruch na świeżym powietrzu, zażywanie kąpieli piaskowych i słonecznych.

Wyjście na wybieg powinno być połączone bezpośrednio z konkretnym sektorem budynku.

Teren wybiegu powinien być ogrodzony siatką lub płotem drewnianym o wysokości 1,8 metra, uniemożliwiając tym samym ucieczkę. Cały obszar okólnika należy obsiewać lucerną, trawą lub koniczyną.

Rozród i nieśność

Samice uzyskują dojrzałość płciową w wieku 24 miesięcy, a samce w 26 miesiącu życia. Najczęściej spotyka się połączenie jednego samca z dwoma samicami w jednym kojcu. Samica znosi jaja w cyklach po 12-20 jaj co drugi dzień. Przez cały rok występują dwa lub trzy cykle, pomiędzy którymi są 10-cio dniowe przerwy. W całym cyklu nieśność może wynieść około 40 sztuk. Szczyt nieśności przypada na najdłuższe dni świetlne w roku, podczas maja i czerwca.

Samice mogą być użytkowane nieśnie do 30-40 roku życia, jednak najobfitsze lata przypadają na 5-7 rok życia. Samce są najczęściej wykorzystywane do rozrodu do 10-14 lat. Jaja są zapładniane tylko w 70 %, wskaźniki rozrodu i klucia są dużo gorsze od innych gatunków drobiu.

Wylęg i pisklęta

Z zapłodnionych jaj nałożonych do inkubatora wykluwa się tylko 50% piskląt. Najlepsze wskaźniki uzyskuje się przy masie jaj 1,2-1,8 kg.

Jaja, które poddaje się procesowi inkubacji należy zbierać codziennie, oczyścić, zdezynfekować chemicznie i przechowywać w temperaturze 12-18°C i wilgotności 65% przez maksimum 7 dni.

W inkubatorze powinna panować temperatura 36°C i 20% wilgotności przez 39 dni. W ostatnim dniu, jaja przenosi się do klujników, gdzie temperaturę obniża się do 35,5°C, a wilgotność podwyższa do 55-65%. Aparat wylęgowy powinien być wyposażony w wentylatory i umożliwiać obracanie jaj.

Pisklęta po wylęgu powinny przebywać w pomieszczeniu o temperaturze 26°C. Po drugim tygodniu życia małe strusie mogą rozpocząć korzystanie z wybiegów w ciepłe dni.

Użytkowanie mięsne

Strusie uzyskują dojrzałość rzeźną w wieku 10-12 miesięcy. W 8-9 miesiącu życia ważą około 90 kg. Tempo wzrostu zależy od rasy ptaków, płci i żywienia.

Na 1 kg przyrostu struś zużywa około 3,5-4 kg paszy. Obliczono, że średni przyrost dzienny przez cały rok utrzymania wynosi 300-350 g.

Wydajność rzeźna strusi o masie ciała 100 kg wynosi 63%. Samo mięso waży około 30-32 kg, skóra 6-7 kg, tłuszcz 9-12, kości 13 kg, 4-5 kg podrobów jadalnych i 1-2 kg piór.

czytaj dalej...

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki