Prezentujemy jabłoń Paulared – odporną na mrozy odmianę deserową
Jabłoń Cortland traci na popularności, ale dlaczego? Odpowiadamy!
Zobacz także
Owoce
Skórka jabłek pochodzących od Cortlanda będzie specyficzna – gruba, mocna, tłusta i z szarawym woskowym nalotem. Jej kolor przyciągnie wzrok – ogólnie jest jasnozielona, jednak w praktyce pokrywa ją w całości wiśniowy rumieniec. Ogólnie owoce te mają niezwykle regularny baryłkowaty kształt, czasami bywają lekko spłaszczone. Co do miąższu – jest on soczysty, słodki i kruchy. Ważne jest też, że ma biały kolor i nie ulega brązowieniu po przecięciu. Dzięki temu z kolei ceniony jest w przetwórstwie. Poza tym jabłka te są idealne do celów deserowych, a także do produkcji niezwykle dziś modnych chrupek jabłkowych.
Zbiór i przechowywanie
Do zerwania owoce tej odmiany jabłoni nadają się w drugiej połowie września lub na początku października. Do zjedzenia idealne będą w listopadzie. W chłodni trzymać je najlepiej do lutego. Zauważa się także, że w chłodni o kontrolowanej atmosferze ulegają oparzeliźnie powierzchniowej, stąd należy jeszcze opracować odpowiednie parametry dla tego typu przechowywania. Oprócz tego są to jabłka wytrzymałe na transport, stąd też chętnie skupują je importerzy z Europy Wschodniej.
Odporność
Niestety, Cortland jest podatny na mączniaka i gorzką plamistość podskórną. Łatwo też poddaje się parchowi czy zarazie ogniowej. To wszystko sprawia, że jest kłopotliwy w uprawie. Jego niewątpliwą zaletą będzie za to ponadprzeciętna wytrzymałość na nawet duży mróz.
Autor: Dagmara Deska
Bibliografia:
Czynczyk A., Lange E., Mika A. i in., „Sadownictwo”, wyd. Hortpress, Warszawa 2002 r., s. 282–283.
Klimek G., „Sadownictwo”, cz. 2, WSiP, Warszawa 1997 r., s. 26, 34.
Lipa T., Szot I., „Odmianoznawstwo jabłoni”, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Lublin 2012 r., s. 44.
Mika A., „Cięcie drzew i krzewów owocowych. Poradnik”, PWRiL, Warszawa 2006 r., s. 83–85.
Mika A., „Cięcie drzew w sadach intensywnych”, wyd. Hortpress, Warszawa 2012 r., s. 82–83.
Pieniążek S. A. (red.), „Sadownictwo”, PWRiL, Warszawa 2000 r., s. 59.
Rejman A. (red.), „Pomologia”, PWRiL, Warszawa 1994 r., s. 103–104.
Ugolik M., Lech W., Kulawik K., „Odmiany jabłoni”, wyd. Plantpress, Kraków 1996 r., s. 46.
