Jak i kiedy siać koper ogrodowy? Uprawa gruntowa i balkonowa

Zobacz także

Uprawa w pojemniku

Jeśli dysponujemy wyłącznie balkonem lub większym parapetem pozostaje nam uprawa kopru w pojemniku. Średnica doniczki nie powinna być mniejsza niż 10-15 cm, w innym przypadku gleba będzie zbyt szybko tracić wilgoć i składniki pokarmowe, a co za tym idzie, rośliny zaczną zamierać.

Nasiona do podłoża, najlepiej gotowego substratu torfowego, wysiewamy co 3-5 cm na głębokość 1-2 cm. Zasilanie kopru rozpoczynamy dopiero po 3-4 tygodniach od wysiewu.

Dlaczego warto posiać koper?

Koper jest jednym z lepszych „naturalnych lekarstw” na niestrawności i bóle żołądka – zawarty w nim olejek eteryczny ma silne działanie wiatropędne. Zapewne każda matka wie, że herbatka przygotowana z jego nasion przeciwdziała wzdęciom i niechcianym kolkom u noworodków.

Co więcej, koper ma również działanie zasadotwórcze – pomaga w walce z nadkwasotą. No i nie zapominajmy o jego wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym – dodatek do kiszonych warzyw, konserw, kapusty, młodych ziemniaków oraz do aromatyzowania octu winnego.

Warto wiedzieć!

Umieszczając koper ogrodowy w pobliżu kopru włoskiego możemy doprowadzić do krzyżowego zapylenia obu gatunków, w wyniku czego rośliny w następnym pokoleniu mogą znacznie stracić na wartości.

Wysokiej jakości nasiona kopru do siewu znajdziesz tutaj

Autor: Joanna Żołnierkiewicz, inż. ogrodnictwa

Bibliografia:

Bernat A. „ABC ogrodnictwa”, Reader’s Digest, Warszawa 2011 r., s. 217
Doruchowski W., Sikora E. „Warzywa liściowe dla zdrowia” [w:] „Działkowiec” nr 3/2006, s. 54-55
Grabowska A., Jędrszczyk E., Sękara A. „Odmianoznawstwo roślin warzywnych”, wyd. UR, Kraków 2013 r., s. 104-105
Legańska Z., Balcerzak J., „Warzywnictwo”, Hortpress, Warszawa 2000 r., s. 334–336
McVicar J. „Księga ziół”, Solis, Warszawa 2006 r., s. 130
Rosa R. „Ozime uprawy warzyw” [w:] „Działkowiec” nr 11/2006, s. 44
Rosłon W. „Zioła na parapecie” [w:] „Działkowiec” nr 3/2006, s. 52-52
Zaniewicz-Bajkowska A., Panasz M. „Przedzimowe siewy” [w:] „Działkowiec” nr 12/2009, s. 51