Kalarepa - praktyczna uprawa i najlepsze odmiany

1/11 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Uprawa

Kalarepę uprawia się z rozsady, na produkcję wczesną, średnio wczesną lub późną. Sadzić można ją zarówno pod osłonami lub w polu bez okrycia. Produkcję rozsady rozpoczyna się od wysiewu nasion w zależności od rodzaju uprawy:

- w drugiej połowie lutego do szklarni lub inspektu ciepłego na wczesną kalarepę zbieraną w drugiej połowie maja (odmiany wczesne)

- w kwietniu na rozsadniku przeznaczoną na zbiór średnio wczesny (w ciągu lata, odmiany wczesne)

- na przełomie czerwca i lipca na rozsadniku przeznaczoną na zbiór późny jesienią (odmiany wczesne)

- w maju lub na początku czerwca na rozsadniku zbieraną jesienią, do zimowego przechowywania (odmiany późne)

Najlepsza i najbardziej opłacalna jest uprawa wczesna, ponieważ podczas uprawy na zbiór średnio wczesny kalarepa narażona jest na łykowacenie, a późno uprawiana nie jest bardzo atrakcyjna. Do produkcji rozsady, która obsadziłaby 1 ha pola, potrzeba ok. 0,8–1 kg nasion. Rozwój roślin do momentu sadzenia trwa 35–45 dni. Po wschodach rośliny pikuje się do doniczek o średnicy 4–5 cm.

Sadzenie przeprowadza się po wykształceniu przez kalarepę 4–5 ładnych liści. Rozstawę przyjmuje się w zależności od wybranej odmiany i sposobu uprawy – odmiany wczesne na zagonach 20–25 x 25 cm, na płask 30 x 15–20 cm, zaś odmiany późniejsze 30–40 x 20–30 cm. Kalarepę można również sadzić nieco gęściej, gdyż zagęszczenie jedynie zwiększa plon i kształt zgrubienia na owalny, nie wpływa natomiast na jakość. Termin sadzenia we wczesnej uprawie przypada na kwiecień, kalarepy przeznaczonej na zbiór letni – w maju, przeznaczonej na zbiór późny – w sierpniu dla odmian wczesnych i w lipcu dla odmian późnych.

Kalarepę można również uprawiać w szklarni jako przedplon dla ogórka. Wysiew nasion do skrzynek przeprowadza się wówczas od połowy do końca stycznia, utrzymując temperaturę 18–20°C. Po rozwinięciu liścieni siewki pikuje się do doniczek o średnicy 4–5 cm, po czym obniża się temperaturę do 12–18°C. Rośliny na miejsce stałe sadzi się, gdy wytworzą 4–5 liści, zwykle na przełomie lutego i marca.

Uprawę kalarepy, zarówno w polu, jak i w szklarni, można prowadzić współrzędnie wraz z uprawą kalafiora. Udowodniono, że sposób ten zwiększa plon obu warzyw. Kalarepę sadzi się co 15 cm w jednym rzędzie między 2 rzędami kalafiora.

Zbiór i przechowywanie

Kalarepę wyrywa się w całości wraz z korzeniami, które następnie się odcina tuż pod zgrubieniem. Średni plon z 1 ha wynosi 20–30 t i zależny jest od odmiany oraz odpowiedniej pielęgnacji roślin. Odmiany wczesne sprzedaje się w pęczkach o średnicy zgrubienia 3–5 cm, natomiast późne, do przechowywania, bez liści, o średnicy zgrubienia minimum 5 cm.

Późno zbierane kalarepy, po obcięciu liści, przechowuje się w piwnicach lub kopcach, przysypane cienką warstwą ziemi (5–10 cm), słomy i znów ziemi. W chłodni można przechowywać je nawet przez 5 miesięcy w temp. 5°C.

Choroby i szkodniki

Kalarepa narażona jest na te same szkodniki i choroby, które porażają kapustne, w szczególności mączniaka rzekomego, czerń krzyżowych, bakteriozy, śmietkę kapuścianą, bielinki oraz mszyce. Zwalczanie chemicznymi środkami należy przeprowadzać zgodnie z zaleceniami z aktualnego Programu Ochrony Roślin Warzywnych z zachowaniem okresu karencji.

Nasiona kalarepy do nabycia tutaj

Autor: Joanna Żołnierkiewicz

Bibliografia:

Dobrakowska-Kopecka Z., Doruchowski R.W. Gapiński M., „Warzywnictwo”, PWRiL, Warszawa 1999 r., s. 71–73; 266–267.

Franczuk J., „Letnie siewy warzyw”, „Działkowiec” nr 7/2007 r., s. 48.

Kołota E., Orłowski M., Biesiada A., „Warzywnictwo”, UWP, Wrocław 2007 r., s. 246–249.

Legańska Z., Balcerzak J., „Warzywnictwo”, Hortpress, Warszawa 2000 r., s. 132–136; 542–544.

Orłowski M., Kołota E., „Uprawa warzyw”, Wyd. Brasika, Szczecin 1993 r., s. 37–41.

Pudelski T. (red.), „Uprawa warzyw pod osłonami”, PWRiL, Warszawa 2002 r., s. 266–268.

Skąpski H., Dąbrowska B., „Uprawa warzyw w polu”, Wyd. SGGW, Warszawa 1994 r., s. 70–75.

„Wysiew popularnych warzyw do szklarni”, „Mój Piękny Ogród” nr 2/2010 r., s. 39.

Katalog odmian warzyw i kwiatów 2014–2016 POLAN.