Uprawa porzeczki czarnej - odkrywamy sekrety
Odmiany porzeczki czarnej - przegląd, charakterystyka i właściwości
Zobacz także
Mendip Cross
Podobnie jak September, silnie rosnący krzew jest wrażliwy na wiosenne przymrozki i należy do odmian średnio wczesnych. Wydaje liczne, duże lub średniej wielkości owoce o charakterystycznym dla porzeczki smaku.
Bona
Obok Ceres, to również odmiana polskiego pochodzenia. Jeśli oczekujemy naprawdę dużych, okazałych i dorodnych owoców, powinniśmy sięgnąć właśnie po tę rodzimą porzeczkę. Mało tego, że jagody są atrakcyjne, dodatkowo jest ich dużo, gdyż odmiana ta charakteryzuje się obfitym, w dodatku wczesnym, owocowaniem. Dość cienka, czarna skórka okala zielony miąższ o charakterystycznym, lekko słodkawym smaku i aromacie.
W początkowej fazie umiarkowanego wzrostu krzew przybiera formę kolistą, by na dalszym etapie rozwoju osiągnąć pokrój rozłożysty. Mało zaskakujący będzie fakt, że krzew jest kiepsko odporny na przymrozki, jednak dobrze broni się przed atakiem rdzy wejmutkowo-porzeczkowej, amerykańskiego mączniaka agrestu czy opadziny liści.
Tiben
Dobrze nadaje się zarówno do maszynowego, jak i ręcznego zbioru. To kolejna odmiana pochodzenia polskiego, zaliczana w poczet odmian późnych. Owocuje dość obficie, wydając czarne, duże, podobnej wielkości jagody, które dojrzałe, nie opadają.
W początkowej fazie silnego wzrostu, krzew ma pokrój szeroko rozłożysty. W czasie starzenia, w ostatnich latach owocowania, gałęzie silnie chylą się ku ziemi. Odmiana Tiben, choć słabo odporna na wiosenne przymrozki, dość dobrze znosi mrozy. Podobnie efektywnie broni się przed amerykańskim mączniakiem agrestu i niewiele gorzej przed rdzą wejmutkowo-porzeczkową oraz opadziną liści.
Tisel
Ostatnia z omawianych odmiana pochodzenia polskiego. Podobna do opisanej powyżej Tiben (nie tylko z nazwy). Również jest odporna na mróz, mniej na wiosenne przymrozki i podobnie radzi sobie z odpornością na amerykańskiego mączniaka agrestu, rdzę wejmutkowo-porzeczkową czy opadzinę liści. Na dużych, licznych i nieopadających owocach podobieństwa się kończą, gdyż jeśli chodzi o krzew, to ma on pokrój bardziej zbity. W przeciwieństwie do Tiben (późnej), Tisel zalicza się do odmian wczesnych.
Blacksmith
Należy do odmian średnio wczesnych, wydaje obfite, duże lub średnie owoce. Jest mało odporna na wiosenne przymrozki i chorobę - opadzinę liści. Jeśli chodzi o krzew, to rozrasta się dość szybko i łatwo się zagęszcza, dlatego w przypadku tej odmiany szczególnie ważne jest cięcie prześwietlające.
Boskoop Giant
Choć krzew osiąga spore rozmiary, rośnie silnie i ma rozłożysty pokrój, nie wydaje bardzo obfitych plonów, a jedynie umiarkowane. Owoce tej odmiany są duże i smaczne.
Brödtorp
To krzew rosnący w mocno rozłożystej formie, należący do odmian wczesnych. Wydaje liczne i smaczne owoce. Znacznie lepiej niż z wiosennymi przymrozkami, radzi sobie z opadziną liści, na którą jest dość odporna. Zgubna natomiast dla tej odmiany może się okazać rdza wejmutkowo-porzeczkowa, gdyż nie posiada na nią naturalnego mechanizmu obronnego.
Niezależnie od odmiany, jaką wybierzemy, najważniejsze, żeby owoce porzeczki włączyć do swojej diety. Zarówno w postaci świeżych owoców, jak i przetworów, które pozwolą nam cieszyć się ich smakiem i właściwościami zdrowotnymi także poza sezonem.
