Pasze treściwe - poznaj wartość pokarmową ziaren zbóż i nasion roślin oleistych

Ziarna kukurydzy Ziarna gryki

Pszenica

Jest bardzo wartościowym zbożem pod względem zawartej w nim energii. Ma ogromne zastosowanie w żywieniu zwierząt gospodarskich, przede wszystkim drobiu i trzody. Głównym problemem skarmiania pszenicy jest dodawanie do mieszanek odmiany chlebowej zamiast pastewnej. Zwierzęta źle reagują na zmianę gatunku pszenicy, np. biegunką i spadkiem produkcyjności.

Gryka zwyczajna

Gryka nie jest zbożem, ale powszechnie mówi się o niej w towarzystwie zbóż. Jej owocem jest orzeszek. Może być stosowana w dawkach dla monogastrycznych. Zawiera dużo białka i energii oraz aminokwasów egzogennych. Jej areał z roku na rok się powiększa w gospodarstwach ekologicznych.

Produkty uboczne z przemiału zbóż

Otręby i mąki pastewne należy skarmiać w miarę możliwości jak najszybciej, ponieważ ich struktura ułatwia rozwój flory bakteryjnej i pleśni, w związku z czym pasza szybko się psuje.

Otręby

Otręby mają szerokie zastosowanie w żywieniu zwierząt gospodarskich, natomiast istnieją pewne ograniczenia, ze względu na zawartość włókna surowego. Trzoda i drób nie mogą w swojej dawce pełnoporcjowej spożywać więcej niż 20%. W żywieniu świń najczęściej wykorzystuje się otręby żytnie. Otręby pszenne stosuje się w diecie prosiąt i drobiu.

Mąki pastewne

Mąki pastewne mogą być wykorzystywane u wszystkich grup zwierząt, ale w ilości nie większej niż 30%. Mąka jest paszą silnie pylącą, dlatego należy ją skarmiać w formie granulatu lub mieszanki z innymi paszami również w formie granulowanej.

Łuski, plewy, łupiny

Uzyskuje się je w kaszarni podczas czyszczenia nasion zbóż. Stosuje się je jako pasza uzupełniająca dla bydła podczas wypasu. Jest uznawana raczej za paszę objętościową suchą ze względu na niską zawartość energii.

Produkty uboczne przemysłu skrobiowego

Podczas wytwarzania skrobi kukurydzianej powstaje namok, makuchy z kiełków kukurydzianych, gluten kukurydziany i włókno kukurydziane, mające zastosowanie w żywieniu zwierząt. Bardzo cennym dodatkiem paszowym do mieszanek jest gluten pszenny, który jest sprzedawany w postaci granulatu. Wykorzystuje się je głównie w dawkach dla przeżuwaczy w celu uzupełnienia białka w wysokoenergetycznych dawkach np. z kiszonki z kukurydzy.

Produkty uboczne przemysłu piwowarskiego

Do produkcji piwa wykorzystuje się głównie jęczmień i pszenicę. Odpadami z produkcji tego alkoholu są kiełki słodowe, młóto browarniane oraz drożdże piwne. Wszystkie tego typu produkty uboczne przemysłu piwowarskiego doskonale sprawdzają się w żywieniu bydła mlecznego i opasów.

Bobowate

Rośliny motylkowate grubonasienne wytwarzają nasiona, które są wykorzystywane w żywieniu zwierząt domowych. Należą do nich bobik, groch, łubin żółty, biały i wąskolistny. Wszystkie bobowate charakteryzuje wysoka zawartość suchej masy, białka, lizyny i substancji antyodżywczych. W Polsce najczęściej uprawia się i skarmia bobik, daje również najlepszy plon. Najczęściej stosuje się je w żywieniu przeżuwaczy oraz trzody jako uzupełnienie białkowe mieszanek paszowych. U drobiu raczej nie są wykorzystywane ze względu na duży udział włókna.

Nasiona roślin oleistych i produkty uboczne

Nasiona roślin oleistych stosowane w żywieniu zwierząt to przede wszystkim soja, słonecznik, rzepak oraz len. Nasiona te mogą być skarmiane tylko w formie przerobionej, w żadnym wypadku w formie świeżej. Produkty uboczne przemysłu olejarskiego cechują się wysoką zawartością energii oraz białka. Są najczęściej po zbożach wykorzystywane w mieszankach pełnoporcjowych. Podczas przerobu nasion oleistych powstaje olej, ale również śruta poekstrakcyjna, makuchy i ekspelery. Śruty poekstrakcyjne są wykorzystywane w żywieniu bydła, trzody oraz drobiu, ale w ograniczonych ilościach, ze względu na wysoką koncentrację tłuszczu.

Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska

Bibliografia:

  1. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3. Jamroz D., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2013, ISBN 978-83-01-17401-9, 26-103, 166-215
  2. Pasze i dodatki paszowe. Pod redakcją Jerocha H., Lipca A., Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2012, ISBN 978-83-09-01134-7, 142-145, 172-174, 201-205
  3. Pasze. Pod reakcją naukową Chachułowej J., Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa 1996, ISBN 83-86900-22-2, 110-125

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki