Uprawa cukinii – przedstawiamy wymagania tego plennego i zdrowego warzywa

1/6 Następne

Zaloguj się, aby dodać własne zdjęcie do tego artykułu!

Zobacz także

Odmiany

Astra Polka - zielone owoce z białoszarymi plamkami, najsmaczniejsze, gdy osiągną długość 25–30 cm. odmiana odporna na mączniaka rzekomego.

Atena Polka F1 - odmiana ta wytwarza dość duże, intensywnie żółte lub pomarańczowe owoce. Jest to pierwsza mieszańcowa odmiana wyselekcjonowana w Polsce.

Greta F1 - odmiana o jasnozielonych owocach z marmurkowatym zdobieniem, najsmaczniejszych, gdy osiągają długość 18–20 cm.

Lajkonik - owoce wydłużone lub cylindryczne, charakterystycznie żebrowane, o jasnozielonej skórce z ciemnozielonymi prążkami.

Nefryt F1 - bardzo plenna odmiana wytwarzająca ciemnozielone owoce z drobnymi, jasnymi plamkami.

Nimba - odmiana tworzy ciemnozielone owoce z ciemnozielonymi paskami i jasnymi cętkami.

Soraya - owoce kształtne, ciemnozielone, wiązane są nawet w niższych temperaturach.

Uprawa

Jak inne dyniowate, cukinię możemy uprawiać z siewu wprost w pole lub z rozsady. Wybór sposobu zależy przede wszystkim od naszych możliwości technicznych, finansowych i czasowych.

Z siewu

Cukinię najczęściej uprawiamy z siewu wprost do gruntu, co może opóźnia owocowanie, za to je wydłuża. Nasiona wysiewamy pod koniec pierwszej dekady maja, choć poleca się, by siew wykonać po przeminięciu niebezpiecznych majowych przymrozków. Umieszczamy je po 2, 3 sztuki na głębokości 2–4 cm. Rozstawę ustalamy w zależności od odmiany, zwykle to 50–80 x 100 cm. Po wzejściu roślin wycinamy lub uszczykujemy słabsze, pozostawiając tę najsilniejszą.

Z rozsady

Produkcję rozsady rozpoczynamy w połowie kwietnia i trwa ona ok. 4 tygodni. Nasiona wysiewamy bezpośrednio do wypełnionych substratem torfowym doniczek o średnicy 8–10 cm. Przed sadzeniem rozsadę powinniśmy zahartować, obniżając temperaturę i przewietrzając pomieszczenie. Rośliny sadzimy w połowie maja, po tzw. zimnej Zośce, w rozstawie 80–100 x 100 cm.

Pielęgnacja

Jesienią poprzedniego roku powinniśmy nawieźć glebę obornikiem lub dobrze rozłożonym kompostem. Nawożenie organiczne uzupełniamy nawożeniem mineralnym. Nawozy azotowe podajemy w dwóch dawkach przedsiewnie i pogłównie, natomiast fosforowe i potasowe całościowo przedsiewnie. Warto dokarmiać dolistnie cukinię wieloskładnikowymi nawozami, dobrze reaguje na ten sposób nawożenia.

Ważna jest również regulacja liczby kwiatów i zawiązków. Nie możemy pozwalać na zawiązywanie się wszystkich owoców, kilka kwiatów żeńskich możemy usunąć, a następnie wykorzystać w kuchni jako dodatek do sałatki czy ciekawą potrawę. Jedna roślina może nas w ciągu sezonu obdarzyć nawet 50 owocami! Jeśli jednak nie będziemy ich zrywać, całą energię przeznaczy na produkcje nasion, co przełoży się na zwiększenie masy owoców i redukcję kwitnienia. Duże cukinie nie są już tak smaczne jak te młode, gorzknieją z czasem, a ich skórka staje się twardsza, miąższ z kolei staje się suchy i wypełniony dużą liczbą nasion. Warto wiedzieć, że większość odmian jest heterozyjna (mieszańcowa, symbol F1), co świadczy o wysokiej jakości, wyrównanym plonie i równej wielkości owoców. Niestety z zebranych nasion nie uzyskamy już tych samych roślin, nie powielają one bowiem cech matecznych.

czytaj dalej...