Uprawa kalafiora - odmiany, rozsada, wymagania i pielęgnacja

Kalafior Kalafior - odmiany

Zabiegi pielęgnacyjne

Do najważniejszych zabiegów należy zabezpieczanie róż przed promieniami słonecznymi. Należy je zacieniać, np. załamując liść. Obecnie powstające odmiany mają taki układ liści, że chronią róże przed światłem. Jak w większości upraw, powinno się przeprowadzać odchwaszczanie, mechaniczne lub chemiczne. Chemiczne opóźnia zbiór i może zmniejszać plon. Jeśli już decydujemy się na tę metodę, należy wybrać herbicydy podane w aktualnym programie ochrony. Kilka dni przed sadzeniem rozsady można użyć środka Cleaner 360 SL wraz z adiuwantem AS 500 SL, bezpośrednio przed sadzeniem rozsady – Goal 480 SC. Glebę przed założeniem uprawy powinno się spulchnić.

Kalafior jest wrażliwy na niedobór wody. Warto nawadniać rośliny od momentu, gdy mają wytworzone 6–7 liści, do początku zawiązywania róż. W czasie suszy powinno się prowadzić nawadnianie co 7–10 dni.

Zbiór

Zbiór róż wykonuje się stopniowo w miarę ich dorastania. Najlepiej przeprowadzać go w dni pochmurne, a jeśli nie ma takiej możliwości, w dni słoneczne wyłącznie rano. Zbiór wczesnych odmian wykonuje się na początku czerwca. Róże wycina się z kilkoma liśćmi, by nie uszkodziły się podczas transportu. Wyróżnia się trzy klasy wielkości róż: A – średnica 26–32 cm, B – 20–26 cm oraz C – 15–20 cm. Standardowy plon kalafiora z 1 ha to ok. 30–40 t. Róże średnio się przechowują. W 0–1°C i wilgotności 85–90% można przechowywać je do 2 miesięcy wraz z całymi liśćmi.

Choroby i szkodniki

Choroby fizjologiczne: biczykowatość kalafiora.

Choroby infekcyjne: mączniak rzekomy, czerń krzyżowych, zgnilizna twardzikowa, czarna zgnilizna, mokra zgnilizna kapusty, szara pleśń, rdza biała krzyżowych.

Szkodniki: mszyca kapuściana, mszyca brzoskwiniowa, mączlik szklarniowy, bielinek kapustnik, bielinek rzepnik, tantniś krzyżowiaczek, piętnówka kapustnica, błyszczka jarzynówka.

Nasiona kalafiora do siewu do nabycia pod tym adresem www

Joanna Żołnierkiewicz

Bibliografia:

  1. Balcerzak J., Legańska Z., „Warzywnictwo”, Hortpress, 2000 r., str. 114–126
  2. Biesiada A., Kołota E., Orłowski M., „Warzywnictwo”, UWP, 2007 r., str. 238–244
  3. Czarnocka H., „Warzywa kapustne”, PWRiL, 1982 r., str. 91–128
  4. Dobrakowska-Kopecka Z., Doruchowski R.W., Gapiński M., „Warzywnictwo”, PWRiL, 1999 r., str. 65–69
  5. Orłowski M., Kołota E., „Uprawa warzyw”, Wydawnictwo Brasika, 1993 r., str. 27–34
  6. Pudelski T. i inni, „Uprawa warzyw pod osłonami”, PWRiL, 2002 r., str. 261–264
  7. Skąpski H., Dąbrowska B., „Uprawa warzyw w polu”, Wydawnictwo SGGW, 1994 r., str. 51–63
  8. Anyszka Z., „Metodyka integrowanej ochrony kalafiora”, InHort, 2013 r.
  9. Grześkowiak A., „Nawożenie warzyw w uprawie polowej – kalafior”, Grupa Azoty (www.polifoska.pl)
  10. „Kiedy zbierać warzywa cz. 1.”, „Tygodnik Rolniczy”, 25/2010, str. 26
  11. „Program ochrony roślin warzywnych 2014”, Hortpress
  12. „Wyniki produkcji roślinnej w 2012 r.”, GUS, 2013 r.

POZNAJ CIEKAWOSTKI ZWIĄZANE Z KAPUSTĄ! [QUIZ]

[1/10] Ile ważyła największa kapusta na świecie?

Komentarzy (1)

  1. Loki

    jadłem różowego kalafiora, po ugotowaniu zrobił się fioletowogranatowy, smaczny był, taki bardziej kapuściany. A czy ten romanesco rozni sie jakos w uprawie od zwykłego kalafiora?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki