Uprawa melisy – miododajnej rośliny leczniczej o cytrynowym zapachu

Uprawa melisy Uprawa melisy

Zerwane pędy należy osmykować z liści, a następnie suszyć w warunkach naturalnych, w suszarniach lub przewiewnych pomieszczeniach w temperaturze nieprzekraczającej 35o C. Suszone liście należy przechowywać w szczelnie zamykanych, nieprzezroczystych naczyniach.

Zastosowanie

Roślina używana jest w formie herbaty jako codzienny napój, natomiast jej świeże liście mogą zastępować cytrynę. Jej liście zawierają olejek lotny, garbniki, gorycze, żywice, sole mineralne i kwasy organiczne.

Obecnie świeże bądź suszone liście melisy wykorzystywane są w kuchniach wielu narodów jako przyprawa do potraw z drobiu, mięs, sosów ziołowych, marynat, majonezów, jogurtu, napojów mlecznych, lemoniad i octu, nadając im cytrusowy aromat. Te właściwości sprawiają, że jest również wykorzystywana w przemyśle perfumeryjnym, a także jako dodatek przy produkcji win i likierów.

Liście melisy są również surowcem o działaniu leczniczym. Jako lek roślinny ma działanie uspokajające w leczeniu migren i zawrotów głowy, a także pobudzające czynność trawienną żołądka. Picie naparów z melisy zalecane jest zarówno w wyczerpaniu nerwowym, zaburzeniach trawienia i schorzeniach dróg żółciowych, jak i przy zaburzeniach miesiączki.

Świeże liście stosuje się też zewnętrznie do okładów na rany po ukłuciach i ukąszeniach, a nawet pogryzieniach przez psa i oparzeniach. Ponadto używana jest jako środek przeciwskurczowy i przeciwbakteryjny, a także pomocniczo w leczeniu łagodnych zaburzeń rytmu serca.

Ma łagodne działanie, dlatego jest korzystna zarówno dla osób młodych, które się uczą, jak i dla starszych pracujących umysłowo oraz podeszłych wiekiem. Wykazano w badaniach, że melisa hamuje nadmierny rozwój komórek nowotworowych.

Autor: Justyna Czerwieniec

Bibliografia:

  1. Hlava Bohumír, Lánská Dagmar „Rośliny przyprawowe”, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983, s. 178.
  2. Krześniak Leszek Marek „Apteczka ziołowa”, Wydawnictwo Sport i Turystyka, Warszawa 1986, wyd. III, s. 64-65.
  3. Kuźnicka Barbara, Dziak Maria „Zioła i ich stosowanie”, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, Warszawa 1979, wydanie II, s. 101.
  4. McVicar Jekka „Księga ziół”, wyd. Solis, Warszawa 2006, s. 192-193.
  5. Mikołajczyk Krystyna, Wierzbicki Adam „Zioła”, Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, Warszawa 1987, wydanie II, s. 167-168.
  6. Tyszyńska-Kownacka Danuta „Zioła na działce i w ogródku przydomowym”, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1984, s. 60-62.

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki