Wysokiej jakości nasiona papryki – co trzeba wiedzieć przed zakupem?

Papryka wraz z gniazdem nasiennym Papryka wraz z gniazdem nasiennym

Zbiór nasion

Do zbioru owoców przeznaczonych na nasiona należy przystąpić jak najszybciej po uzyskaniu przez nie dojrzałości fizjologicznej. Dokonuje się go sukcesywnie, w miarę ich dojrzewania owoców, zrywając je w momencie, gdy mniej niż połowa ich powierzchni osiągnie barwę właściwą dla pełnej dojrzałości.

W nietypowe lata owoce przeznaczone na nasiona należy zebrać w fazie dojrzałości użytkowej i pozostawić do całkowitego wybarwienia. Niebezpieczne jest zbyt długie pozostawienie dojrzałych owoców na roślinie, ponieważ kiełkują one wtedy na łożysku, wewnątrz owocu, ciężko je oddzielić i stają się bezwartościowe jako materiał nasienny.

Po przekrojeniu owocu nasiona niezwykle starannie oddziela się od tkanki łożyska, a następnie rozkłada cienką warstwą na papierze i pozostawia do wyschnięcia na strychu lub w innym przewiewnych i nienarażonym na bezpośrednie działanie słońca miejscu. Proces ten nie powinien trwać dłużej niż 1-2 doby, gdyż dłuższe suszenie jest niebezpieczne ze względu na możliwość pojawienia się na nasionach pleśni.

Przechowywanie nasion

Prawidłowo zebrane i wysuszone nasiona nie wymagają kolejnych zabiegów czyszczących, w innym przypadku konieczne jest oddzielenie, przy pomocy dmuchawy lub wentylatora, nasion od resztek wyschniętych tkanek owocu. Wysuszone nasiona należy przechowywać w szczelnie zamkniętych, suchych pojemnikach. Odpowiednio przechowywane zachowują zdolność kiełkowania przez 3-4 lata od momentu uzyskania nasion.

Plon i jakość nasion

Plon nasion jest uzależniony od cech odmiany i wielkości nasion, jednak z reguły jest znacznie mniejszy u form wielkoowocowych. Czy mniejszy rozmiar i masa owoców, tym mniejszego plonu nasion możemy się spodziewać. Średni plon wynosi ok. 40 t/ha. W uprawie pod folią plony wahają się w granicach 20-50 g/m2, w produkcji polowej są niższe i bardziej uzależnione od warunków klimatycznych.

Materiał siewny papryki musi mieć zdolność kiełkowania powyżej 75%. Jego czystość analityczna nie może być mniejsza niż 98%, a wilgotność nie powinna przekraczać 10%. Do reprodukcji zaleca się używać wyłącznie nasiona z odmian ustalonych, pamiętając jednocześnie, że największą zdolnością kiełkowania odznaczają się nasiona wydrążone w dużych i dorodnych owoców, które dojrzałość fizjologiczną uzyskały już na roślinie.

Selekcja nasion

Selekcja roślin powinna być prowadzona przez cały okres wegetacji, od momentu wysadzenia rozsady do początku dojrzewania roślin, na podstawie takich cech jak ogólny okrój roślin, równomierne zawiązywanie się pąków kwiatowych czy początek kwitnienia. Niepewny i zmienny klimat naszego kraju sprawia, że jakość materiału siewnego otrzymywanego z owoców papryki uprawianej w polu jest niepewny.

Niskie temperatury w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców mogą sprawić, że owoce dotknie zjawisko partenokarpii, które sprawia, że znajdujące się w nich nasiona są zupełnie niewykształcone, przez co nie nadają się na materiał siewny. Zbierając nasiona z dojrzałych owoców należy odrzucić te zmienione, które mają ciemną barwę.

czytaj dalej...

PAPRYKA, JAKIEJ NIE ZNAŁEŚ! DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ [QUIZ]

[1/12] Który kraj najbardziej przyczynił się do popularyzacji papryki w Europie?

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Telefon: 790 025 265, 790 540 404

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki